추연당 이야기

추연당은 맛있을 추, 인연 연, 집 당을 넣어 맛있는 술과 함께 시대와, 세대, 성별, 국적과 상관없는 좋은 인연을 만들어가는 집이 되고자 하는 바람이 담겨져 있습니다.
추연당의 전통주는 쌀, 물, 누룩 이외에 어떠한 화학 첨가물을 사용하지않고 자연이 주신 재료만으로 술을 빚습니다.
그 어떤 맛도 자연이 주신 맛과 향을 따라갈 수 없어, 쌀에서 나오는 우러나오는 단맛과 곡향, 그리고 은은한 누룩향을 최대한 살리고자 정성을 다하고 있습니다.